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Ayuno Intermitente tu Cerebro y mi Primera comida del Dia


Les recuerdo que Ayuno Intermitente no es una dieta nueva, ni una forma específica de comer, ni siquiera una forma de eliminar comidas, si no una estrategia para ayudar a tu cuerpo a normalizar hormonas (Insulina, Hormona de crecimiento, testosterona y otras) el cual hace que tu cuerpo utilice toda la azúcar (glucosa en la sangre) las reservas glucosa del hígado y ayuda al metabolismo a utilizar las grasa acumuladas como energia. Por ende tenemos mas energia, normalizamos Insulina, quemamos grasas,perdemos peso y mejoramos nuestro metabolismo, salud y ponemos nuestro cuerpo en camino a una salud abundante. Personalmente Ayuno Intermitente me ah ayudados a desarrollar más fuerza, a tener más energía durante el dia, a disminuir mi porcentaje de grasa a12% a mantener músculos y mejorar mi salud en general. Recuerden que la única forma en que perdemos de peso es creando un déficit calorico, en otra palabra gastamos más calorías que las que consumimos, pero consumimos sufuentes caloría para mantener un metabolismo y energía adecuada. Hay varias formas formas que he discutido en diferentes artículos de como practicar ayuno intermitente. Las siguientes yo las he tratados, la primera es la que más me ayuda. Leangains.com - 16 horas de ayuno /8 horas para comer ( mi rutina generalmente es consumo mi ultima comida a las 9pm, y comienzo a comer despues delas 1 pm, solo cafe y agua entre medio) Eat Stop Eat, por Brad Pilon - 24 horas de ayuno (generalmente un dia o hasta dos dias no-consecutivos por semana) usualmente de cena a cena.Bien facil. Por qué Ayuno Intermitente es tan poderoso. Por que este crear déficit calórico. Cuando nosotros envejecemos, nuestra necesidad calórica disminuye, y si continuamos comiendo exactamente lo mismo lo que realmente va a ocurrir es un aumento de peso. En el estudio publicado en el 2006: Ageing Res Rev. 2006 Aug;5(3):332-53. Epub 2006 Aug 8. Caloric restriction and intermittent fasting: two potential diets for successful brain aging. Martin B1, Mattson MP, Maudsley S. Encontraron lo siguiente en relación al cerebro cuando se practica déficit calórico y Ayuno intermitente: Abstracto: “La vulnerabilidad del sistema nervioso a la edad avanzada es demasiado a menudo se manifiestan en trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer y Parkinson. En este artículo de revisión se describe evidencia que sugiere que dos intervenciones dietéticas, la restricción calórica (RC) y el ayuno intermitente (AI), pueden prolongar la salud útil del sistema nervioso que incide sobre las vías metabólicas y de señalización celular fundamentales que regulan la vida útil. CR y AI afectar a los sistemas de respuesta de estrés celular y el metabolismo energético de radicales de oxígeno, y, en formas que protegen a las neuronas contra los factores genéticos y ambientales a las que de otro modo sucumben durante el envejecimiento. Hay múltiples vías interactivas y los mecanismos moleculares por los cuales RC y AI benefician las neuronas de prestaciones incluidas las destinadas a la señalización de la insulina, factores de transcripción FoxO, las sirtuinas y los receptores activados por el proliferador de peroxisomas. Estas vías estimulan la producción de proteínas chaperonas, factores neurotróficos y enzimas antioxidantes, los cuales ayudan a las células frente a la tensión y resisten la enfermedad. Una mejor comprensión del impacto de CR y si por el envejecimiento del sistema nervioso es probable que conduzca a nuevos enfoques para la prevención y tratamiento de enfermedades neurodegenerativas” Asi que practicando Ayuno Intermitente (y creando un Déficit Calórico) no tan solo va a mejorar nuestra salud, nos ayuda a quemar grasas, ganar musculo, tener mas energia diaria, también no a ayudar a mantener nuestro cerebro y aumentar nuestra salud mientra envejecemos. ¿Qué comemos cuando “rompemos” el ayuno? En realidad ni ahi “switch” para prender o apagar el Ayuno, pero si recomiendo comenzar con la primera comida alto en grasas y proteinas. Por ejemplo: “A las 11am - 2 Huevos cocinados a fuego lento con dos cucharadas de mantequilla, medio aguacate, pepillo persiano, con sal de mar, pimienta y salsa caliente - 16 horas después de mi última comida que fue mi cena a las 7pm, y voy a almorzar a la 2pm” ¡Exito! Dr. Edgardo Vargas, DC


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