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8 Beneficios de La Mantequilla (de Vaca)

¿Será la mantequilla verdaderamente saludable? Contemos los beneficios... 1. Enfermedad del Corazón La mantequilla contiene nutrientes que protegen contra las enfermedades del corazón, incluye vitamina A, D, K2 y E, lecitina, yodo y selenio. Una encuesta hecha por el Consejo de Investigación Médico mostró que los hombres que comen mantequilla tuvieron solo el 50% de riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas en comparación con los hombres como consumieron margarina. Nutrition Week 3/22/91, 21:12 2. Cáncer Los ácidos grasos de cadena mediana y corta en la mantequilla tienen fuertes efectos para prevenir los tumores. El ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés) en la mantequilla derivada de vacas alimentadas con pastura también proporciona una excelente proporción contra el cáncer. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3219268 Welsch CW. Cancer Res 1992;52:2040-2048 3. Arthritis El factor Wulzen o “anti endurecimiento” en la mantequilla sin procesar y la vitamina K2 en la mantequilla de vacas alimentadas con pastura, protegen contra la calcificación de las articulaciones así como también el endurecimiento de las arterias, cataratas y calcificación de la glándula pineal. Los terneros alimentados con leche pasteurizada o leche descremada desarrollan rigidez en las articulaciones y no sobre viven. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18484089 4. Osteoporosis Las vitaminas A, D y K2 en la mantequilla son esenciales para la absorción adecuada de calcio y fósforo necesarios para mantener huesos y dientes fuertes. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15320745 5. Salud de la Tiroides La mantequilla es una buena fuente de yodo, es una forma altamente absorbible. El consumo de mantequilla previene el bocio en las áreas montañosas donde no están disponibles los mariscos. Además, la vitamina A en la mantequilla es esencial para el funcionamiento adecuado de la glándula tiroide. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23378454 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27244854 6. Digestión Los glicoesfingolípidos en la grasa butírica protegen contra infecciones gastrointestinales, especialmente en los jóvenes y ancianos. http://hubpages.com/health/Butyric-Acid-Bacteria-and-Colon-Health 7. Crecimiento y Desarrollo Muchos factores en la mantequilla aseguran el crecimiento óptimo de los niños, particularmente el yodo las vitaminas A, D y K2. Las alimentaciones bajas en grasa se han relacionado con retraso en el desarrollo de los niños, aun así las dietas bajas en grasa son frecuentemente recomendadas en los jóvenes. 8. Asma Las grasas saturadas en la mantequilla son importantes para el funcionamiento de los pulmones y protegen contra el asma. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12832666 7. Sobrepeso Los ácidos grasos de cadena mediana y corta junto con el ácido linoleico conjugado en la mantequilla ayudan a controlar el aumento de peso. 8. Fertilidad Muchos nutrientes en la mantequilla son necesarios para la fertilidad y la reproducción normal. Mantequilla para el Crecimiento y el Desarrollo http://www.westonaprice.org/know-your-fats/why-butter-is-better/#sthash.MI9MsxH6.dpuf Para mi el beneficio principal es que sabe riquisimo, te ayuda a mantener un cuerpo abundante y protege el corazón. Olvídense de la falacia de que la mantequilla enferma, y vivan una salud abundante. ¡Transforma Tu Cuerpo, Transforma Tu Futuro! Dr. Edgardo Vargas, DC #ssitemanervios #colesterol #prevension


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